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Hors d'Oeuvre

Salade de harengs, pommes à l'huile

5€

Salade au Bleu, tomates, oeuf, noix

5€

Œufs mayonnaise pimpé

4€

Tomates, Mozzarella

5€

Gravlax de saumon, pesto

9€

Les Salades Plats

Salade César

15€

Salade, tomates, poulet, parmesan, croûtons, œuf, sauce César

Salade de crottins de Chèvre

15€

Salade, tomates, œuf, raisins, noix, crottins, lardons

Salade Auvergnate

15€

Salade, tomates, bleu, Cantal, noix, lardons poêlé, croûtons, œufs

Salade Italienne

15€

Salade, tomates, bleu, Cantal, noix, lardons poêlé, croûtons, œufs

Les Plats

Pulled Pork

15€

Porc éffiloché cuit basse température

Andouillette dressée main-AAAAA

18€

220grs, la véritable andouillette Lyonnaise

Fish and chips de cabillaud

14€

180grs accompagné de sauce tartare

Morue à la Lyonnaise

15€

la Truffade du Carioca/ sup Morilles

17€

Jambon de pays, salade verte

Morilles +4€

Pièce du boucher du moment

20€

280grs sauce au choix: bleu, poivre, truffe blanche

sauce Morilles 5€

Gravlax de saumon, pesto

18€

Tartare de Boeuf "Massif Central"

20€

découpé au couteau, 180grs

Desserts

Assiette de fromages d'Auvergne

6€

Saint-nectaire, Cantal, Bleu d'Auvergne, noix

Dessert maison du jour

6€

Sur ardoises

La belle brioche perdue de Thierry

8€

à commander en début de repas

Coupe de glace

2 boules 4€ ou 3 boules 5,50€

Fromages

Assiette de fromages d'Auvergne

6€

Saint-nectaire, Cantal, Bleu d'Auvergne, noix